11:22:38 ngày 08/08/2014
Ăn rau muống sống có thể bị đầy bụng, đau bụng, dị ứng, hoặc nhiễm ký sinh trùng sán lá. Rau muốn bị nhiễm bẩn do thuốc bảo vệ thực vật, hóa chất… khi ăn vào sẽ vô cùng nguy hiểm cho sức khỏe.
Nhập viện vì ăn rau muống
Chị Xuân Mai (phố Núi Trúc – Ba Đình)
cho biết vào mùa hè, nhà chị thường mua rau muống về luộc, xào hoặc ăn
sống. Nhưng mẹ chồng chị bảo mỗi tuần chỉ nên ăn một lần thôi vì rau
muống không tốt cho xương khớp. Chị Mai lại cho rằng bà đau chân vì lý
do khác chứ không phải do ăn rau muống, nhưng vì “chiều” bà mà chị cũng
hạn chế mua rau muốn vì ăn. Thay vào đó chị thường chẻ rau nhỏ cọng rau
muống để ăn sống cùng các loại rau khác để thỏa mãn sở thích ăn rau
muống của mình. Tuy nhiên, sau một lần ăn rau muống chẻ với canh cá, chị
Mai phải đi cấp cứu do đi ngoài và nôn ói liên tục. Tại bệnh viện, dựa
trên dấu hiệu lâm sàng và mẫu rau mang đi xét nghiệm, bác sỹ cho biết
chị bị ngộ độc phốt phát hữu cơ - một loại hóa chất có trong thuốc trừ
sâu thường dùng phun cho rau.
